Nie łosoś i nie grilowany, ale balsamiczny pozostał

Nałogowe przeglądanie blogów równa się niewyczerpane źródło inspiracji.

Tutaj zobaczyłam pomysł na marynatę. Potem pozmieniałam, ale główny składnik został.

Balsamiczny pstrąg z patelni

Składniki:

• pstrąg tęczowy (ok 100g)
• ocet balsamiczny
• sok z cytryny
• przyprawa do ryb

żeby rybie nie było smutno:

• pomidor
• sałata lodowa
• kiełki 

Kawałek pstrąga tęczowego natarłam przyprawami, obficie skropiłam sokiem z cytryny i polałam octem balsamicznym. Smażyłam pod przykryciem na małym ogniu, aż... przestało być surowe. Marynata wyparowała, a zapach był wspaniały. Smak też cudowny.

Kto by pomyślał, takie proste, a takie dobre...

Z czystym sumieniem mogę stwierdzić, że ocet balsamico plus ryba równa się pyszny obiad.