Ostatnio na śniadanie jadłam twarożki - cały ubiegły tydzień... aż wreszcie, w niedzielę, dopadła mnie chęć na coś ciepłego i warzywnego. Jajko.
Warzywa sklejone jajkiem
(zgodne z dietą Dukana, PW)
Składniki:
- 1 jajko
- 50g pora
- 2 pieczarki
- 20g czerwonej papryki
- 1/3 łyżeczki curry
- 1/3 łyżeczki chili
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki mleka
- kromka chleba razowego
Pora pociąć w krążki, pieczarki w pół-plasterki, paprykę w kosteczkę. Warzywa wrzucić na patelnię i podsmażyć z mlekiem na teflonie. Jajko rozbełtać z przyprawami. Jak warzywa zmiękną, zmniejszyć gaz pod patelnią i wlać jajko z przyprawami. Mieszać, aż jajko zetnie się do pożądanego stanu, u mnie średnio wysmażone.
Gotowe. Podawać z kromką chleba razowego. Ostre i pyszne.
Odchudzam się. Dlatego jest jedno jajko. Osoba jedząca "normalnie" może z czystym sumieniem zaserwować sobie dwa, albo nawet więcej :) ale to kwestia gustu i pojemności żołądka.
A teraz się przyznam: ubiegłej niedzieli wróciłam zmarznięta z kościoła i już miałam wyciągnąć z lodówki kolejny serek wiejski, ale przypomniałam sobie o Festiwalu Śniadaniowym Miss Disorderly. I uległam zmotywowaniu. Dziękuję.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz